第32章 刀切蛋 (第1/2页)

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日式料理有一些特别性别歧视的地方。

比如说寿司店，就坚决不会让女人进厨房。

更别提握刀上菜了。

创真拿到下一个实习地点的通知书的时候还没什么想法，但是人家店主已经想骂人了。

“虽然是学校的前辈啦……不过我这种还没毕业的人喊人家学长也不太好吧……”虽然创真觉得自己不会被退学，但是这种事情真是说不准的，以防万一还是先用老师来称呼吧，“关老师？”

总之人家主厨也要崩溃了，还没打电话去抱怨远月的实习负责人哪里脑子坏掉了，就从有点鬼鬼祟祟的远月工作人员哪里拿到了一封信。

这封信是薙切仙左卫门写的。

信上只有一句话，这小丫头的刀工比你想得要好得多，尽情压榨吧。

刀工？

幸平创真看着面前的秋刀鱼，心情相当的复杂。

饶了我吧，为什么又是秋刀鱼？

她都吃腻秋刀鱼啦。

为什么人人都觉得她很擅长料理秋刀鱼？

虽然她是很擅长但是并不是特别热爱啊。

“就做你拿手的。”

“哦。”

秋刀鱼的做法无非是煎和烤两种，其他料理鱼的做法倒也不是不可以，但是做出来的味道如何，那就是只有吃的人才懂了。

这一回条件有限，没有像是秋季选拔赛那样，可以在前期有那么长的准备时间，天时地利都没有，更别提人和了。

厨房里现在就剩下主厨关守平和幸平创真两个人，没人会觉得会发生点什么不该发生的事情。

创真的做法很简单，将秋刀鱼的内脏挖出来，和调料拌在一起，又在烤鱼的时候稍稍撒了一点调料在上头。

食材用另外一种方式达到了完整性，再配上调料，味道确实是让人挑不出半点错。

最后人家前辈也只是对创真留下一句：“仅仅是这样，我不会让你通过的。”

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说到这里，幸平创真看着抱着枕头，一脸紧张的看着自己的悠姬，以及其他的几位听众，忍不住敲了敲茶杯，道：“喂你们几个，真来听故事了啊？”

“后来呢？怎么说服关老师的？”

创真眨了眨眼睛，说了如下一番话。

“不是要考刀工么，我就说那干脆我来做个刀切蛋好啦。”

本着学术精神，丸井善二推了推眼镜，问道：“那是什么？”

创真就解释了一下刀切蛋的做法。

“一个生鸡蛋，连壳一下劈成两半，蛋壳不碎，蛋液不流出来半点。”

悠姬听了后第一想法就是“不可能”，第二个想法就是“可操作性呢？”

一色慧想了想，了然的点了点头，不愧是远月的十席之一，看来已经弄明白了。

“拿刀去烤了……对吧？”

创真点点头，竖起大拇指，夸奖：“对，就是这样。”

丸井也弄懂了，忍不住叫了起来：“对对，如果刀烤过的话，在切过蛋液的时候，热度就可以将切过的蛋液变成一层膜挡在切口上，这样子多余的蛋液就不会流出来了……但是蛋壳……蛋壳……难道说！”