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逛了两圈有了主意,回到杂粮铺已是下午时分了。甄盛先是去寻了三叔陈秋成,同他讲自己的想法。来到三叔房门前,敲了敲门。

“进来吧。”

甄盛推开门走了进去,三叔又换成了昨天的那身打扮,悠闲的在屋子里头唱着京剧。奇怪的是今天没有见到三婶,可能是比较忙吧。三叔看到来的是甄盛,即可问道。

“甄盛,吃午饭了没?要不让伙计去给你买俩包子?”

甄盛推辞了,毕竟还有比吃更重要的事。

“三叔,我吃过了,吃的白馍。哎对了,今天咋没见到三婶?”

陈秋成明白甄盛这是在搪塞自己啊,毕竟幸福路他也很熟。有啥吃的他又不是不清楚,哪来的白馍。明显就是饿着肚子呢!

“哦,你三婶去西城玩去了。等会就回来了。甄盛你吃的白馍?幸福路可没卖这玩意的。”

甄盛挠了挠头笑着说。

“啊,三叔。真的吃过了。你说我要是在幸福路卖白馍咋样?”

三叔像听到什么不可思议的事情似的,嘴巴张的老大,就连说话声音都提高了几个分贝。

“啥?!卖白馍。”

“是,三叔。卖白馍。”

甄盛点了点头,十分肯定的讲。

“甄盛,白馍这东西家家户户都自己蒸,你这卖给谁去啊!不行不行…肯定不行…”

陈秋成看着甄盛,不住地摇头。那时候很多东西都是自己家做的,买的着实是太少了。这明显就是肉包子打狗,有去无回的生意。

“三叔,我又不是卖给你们吃。自然知道大多是自己家里蒸了。”

陈秋成不知道甄盛葫芦里到底卖的什么药!只是听他这话意思,不卖给我们吃?那么能卖给谁吃啊?随后陈秋成眉头一皱。

“那你卖给谁吃?不卖给我们那你不是白蒸?”

“三叔,哪能白整。咱可以卖给来进货的啊!每天来来往往这么多人,这里吃的啥的又不算便宜,批一次货挣不了几块钱哪里舍得吃。”

甄盛憨笑着回答陈秋成,这一番解释也让陈秋成恍然大悟。

“原来你是要卖给那些拉货的?”

“是啊,三叔。这不我想问问明天家里的大锅用不用,要是不用,我想蒸一锅试试。”

甄盛询问着陈秋成的意见,陈秋成此时正因为甄盛的想法感到欣慰。自己若跟他这般年纪,定然不敢做这样的决定。

“好,试吧。不过我可是要尝第一个!”

“没问题,三叔!那您先忙,我去看看咱家的面。”

甄盛应着,退出了陈秋成的房间。去杂粮铺看了看不同质量的面。摸了摸口袋的钱,想着就来袋一般点的吧。他跟伙计说了声,拿了钱便让伙计直接扛到柴房去了。

甄盛走进了厨房,他开始回忆着母亲平常蒸馒头的样子。那时候的馒头是要老肥揣碱的,要想做馒头肯定要提前发肥。甄盛先在厨房里寻了一个大盆,把伙计扛来的白面挖了一瓢,抓了一小把碱放到了大盆里,随后加水开始和面。有模有样的做着,面一下一下被甄盛揉了出来。揉好面之后,甄盛在湿面上撒上干面,便用另一个盆盖了起来。心想发着吧,明天揣上点碱在多加几瓢面揉出来就可以蒸了。

天色渐晚,甄盛先是去三叔那吃了晚餐,变早早休息去了。明日,还要有一场“硬仗”要打,休息好才有力气干活不是?

第二天一大早,甄盛早早便以起床。到厨房里展开“表演”。半袋子面被倒入面盆,随后拿水桶徐徐倒水,他没敢多倒,约摸水桶的三分之一。放下水桶,洗了把手。双手插入面盆之中,从下往上那么一翻,盆底的面便多少与水相融合了。重复的动作,做了也不知多少次,水与面几乎都和在了一起。他左手抓面,右手用手掌根部往下扎,一下又一下。这湿面外头渐渐也变得不在有沟壑,表皮也愈加光滑。

随后甄盛往锅里加上半锅水,点燃柴火便烧了起来。火烧的极旺,那熊熊的火苗也似点燃了甄盛心中的希望,水逐渐开了起来,甄盛先放了点柴让其慢慢燃烧。从面盆挖出活好的面,在面板上切了一小块,将其搓成圆柱形长条,拿刀一下下切成长约五厘米的小条,干活也算利落,不一会这一小块面便被均匀的切出了二十来个。

连忙找到屉布,放在了梯上。将那切好的面块一个一个摆在上头。放到锅里蒸了起来!过了约摸二十分钟,一股麦香味从大锅中扑面而来,整个后院都飘着淡淡的味道。甄盛估摸着差不多熟了,刚刚掀开锅盖,厨房的大门就被推开了。

“真香啊!甄盛,手艺不赖啊,整个后院都是馒头的香味。”

陈秋成闭着眼睛向前探了探头,用鼻子嗅着厨房的香气。看他的表情极其陶醉,深吸一口气缓缓吐出。

“快快,给我来个尝尝。比你三婶做的咋样!”

甄盛右手拿铲子,左手端了一碗水放在灶台上。右腿踩上灶台,左手沾了点水,铲子随后便进锅,沿着锅边呛了几下。左手一抓,一个白馍出现在甄盛手中,不一样的是这形状有些奇怪!三叔陈秋成看着甄盛手里的东西一愣。

“这是个什么东西?”

“白馍啊!三叔。”

“白馍不是圆的吗?”

“啊!我忘了搓圆了…哎呦,烫死我了。”

只顾着说话的甄盛忘了手里拿的热馒头,这不缓过劲来烫的不轻。

“没事,捡起来剥剥皮一样吃。”

说着三叔蹲下身子,把掉在地上的白馍捡了起来。把外面的那层皮剥了下来咬了一口,细细品尝。入口有嚼劲,看着还很细嫩有食欲,内部蜂窝有小。味道着实不错,三叔不禁连连称赞。

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