018 考核开始 (第1/1页)

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厨院的月末考核的内容包括食材辨认、刀工表演还有制作菜品，参加考核的学生总共九百人，一个分院一百。

主持整个考核的是青云学院的总院长陈立，他先客套了一番，表示了一下欢迎的意思后，就介绍了这次月末考核的二十个评委。

这二十个评委一半是武院的院长，一半是厨院的院长，明显看得出双方的气势不一样。

青云学院的总院长陈立又说了些表示鼓励和期许的话，月末考核就真正开始了。

第一轮考的是食材辨认。

随着陈立一声令下，一筐筐的食材被搬了上来，整齐地摆在条案上。

云凉站在考生队伍里，好奇地张望了一下，就发现筐里不仅装着各种食材，甚至还混入了长相类似的野草甚至是毒草！

猪牛羊肉更是被处理成了差不多的大小，混合着装在一起。旁边，还有一缸缸的活鱼。

显然，这样一放，对食材了解不多的人肯定会弄混。

食材放好后，突然一声清脆的铃响。紧接着，陈立沉稳的声音就在整个广场上响了起来：“你们只有一刻钟的时间挑选食材，最好想清楚什么才是你们想要的，现在开始吧。”

他话音一落，又是一声清脆的铃响，紧接着，厨院参加考核的考生们便一组一组地上前挑选食材。

每个考生手里都有一个精致的竹篮，用来装挑选出来的食材。云凉是第九分院的学生，名次又一直都是吊车尾，所以她在最后一组。

等前面的人都挑选完了，总算轮到了他们。

铃声一响，云凉就跟着其他人一起，快步走到了摆放食材的条案面前。她的目光快速地一扫，很快就发现了问题。

食材的数量是有限的，等轮到他们这组的时候，好些常见的食材全都被挑选得差不多了。剩下的不是没人要的菜叶子，就是根本没办法做菜的野草。

这样的东西显然是不能选的，云凉的心微微一沉，随后便将注意力放在了其他的食材上面。

这一看，她就发现，筐里的蘑菇竟然没少多少。显然，挑选蘑菇的人很少。

这也不是不能理解，所有的蘑菇全都混在一起，长相还都差不多，偏偏里头大部分还是有毒的，除非对蘑菇非常了解，否则谁敢挑这个？

云凉只看了一眼就收回了眼神，不是对自己没信心，而是她已经想好挑什么了。

来之前，云壑就告诉过她，月末考核的惯例，是用挑选出来的食材做菜。到时候，评委会根据做出的菜来打分。

先前等待的时候，云凉就发现，前面的考生在挑选食材的时候都是有选择的，并非一味多拿，正好应了云壑的叮嘱。

只是轮到她来挑的时候，很多常见的食材已经被挑走了，无形中便增加了考核的难度。

好在云凉记了满脑子的菜谱，只扫了一眼，她就有了决定。她走得飞快，先挑了一块品质最好的五花肉，接着又走到调料区，挑选出品质上乘的生姜、八角、草果、冰糖和大葱。

最后，她开始挑选食用油。

食用油装在无色透明的琉璃瓶子里，瓶口可以打开，但是挑选的时候只能观色闻味，不能品尝。

这里的难度就有些高了，食用油都很清澈，颜色虽然有些差别，但是差别并不是很大，而且它们散发的香味都很淡，要想选出最适合的食用油可不是件容易的事。

若是挑选错了，最后做出来的菜肴不仅口感上会欠缺不少，功效也要大打折扣。

很多考生就是被卡在了食用油的挑选上，一些倒霉的纠结了好半天都没挑选出来，铃声一响只能慌乱地抓了一瓶。

不过，这个可难不住云凉。她是食修，对于食物的感知最为敏锐不过。只需用精神力和真气稍稍一探，她就知道哪个是自己需要的。

所以她毫不犹豫便挑选了一瓶食用油出来，小心翼翼地放进竹篮里。

挑好了油，她就算是彻底挑完了。云凉刚松了口气，就察觉到不对，好多人都在盯着她看！

她不解地看过去，才发现他们这一组人里面，她竟然是最先挑好的！只是，她怎么觉得那些人的目光不太对劲？

云凉微微眯了眯眼，仔细确认了一番，果然发现那些人看她的目光充满了不屑和嘲讽，就没几个善意的！

云凉顿时不乐意了，一个个看就看了，什么眼神啊？她挑出来的食材都是品质最上乘的好不好！居然敢鄙视她！

她看起来就那么没用吗？

云凉不知道，其实那些人是误会了。别人都在小心翼翼地仔细比对，生怕挑错了，就她挑得飞快，仿佛随便抓的一样。

很多人隔得远，根本看不见云凉挑的是什么，更别说分辨品质好坏了。他们只觉得云凉挑得太随便了，根本就不像是想要认真考核的样子，所以对她这种敷衍的做法非常鄙视。

怪只怪云凉以前的废材名声太过响亮，她又是最后一组，摆明了是差生中的差生，怎么可能被人高看？

如果她是第一组的精英，那么大家的目光肯定就不一样了，只会觉得她是胜券在握。

云凉不傻，很快想明白了原因。她无语地翻了个白眼，直接抱着竹篮往前方的烹饪区走。

所谓的烹饪区，是学院里为了这一次月末考核，特意布置出来的烹饪场地。因为地方有限，每个考生只有一个炉子和一个案台。

炉子上放着一口单柄铁锅，锅里放着配套的铁勺。炉子旁，还有整齐摆放好的木柴和装满了清水的木桶。

案台上则整齐摆着案板、菜刀、木盆还有装菜用的碗盘，东西齐全，却又不多，只能说勉强够用。

云凉先把竹篮放好，接着便把待会儿要用到的东西全给检查了一遍。其他考生也是这样，所以她这么做倒也不显得突兀。

只是大家看着她认认真真检查的样子，又想到她之前挑选食材时的随意，心里就更鄙视了——谁会故意暗算她这个极品废材啊。

云凉刚检查完，清脆的铃声便突然响起，时间结束了。