第36章 给鸭子做个马杀鸡 (第2/2页)

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见狄青一脸惊愕茫然，她只能笑着解释：“给它按摩一下，方便它更好地吸收入味。”

这古代也没别的调料，虽然泡过沸水，怕腥的江知暖还是切了一些葱姜一起塞到鸭肚子里，这才折了几根小棍，将划开的鸭肚子串了起来。

“好了，扣上盆腌制一会儿吧。”江知暖拍了拍手，走出厨房，又挑了个小棍，仔细拿小刀削成细尖状，留着一会儿给鸭子戳小孔。

这古代也没有烤箱更没有烤炉，不过好在他们这有上好的木炭，点在屋里取暖都不会呛人的那种。

她就在院里刨了个坑，下面埋了木炭，上面用木棍搭了个简易的烤架，等这鸭子腌制好，便串在细木棍上架在火上烤。

这样的方式狄青倒是不陌生，从前他们行军野外的时候，也是这般抓来野味烤来吃的。

可那味道根本没法说，只是生肉烤熟了饱腹而已，腥气重肉也柴。

若是江知暖所说的烤鸭就是这般，那她要办养鸭场的事情，狄青就只能投反对票了。

只是他不知道，江知暖还有自己的秘密配方！

待她将烤鸭架起来之后，回屋将之前他们存下的那小罐蜂蜜拿了出来，这蜂蜜她本是要留给两个孩子泡水喝的，不过眼下烤鸭正好用得着。

她将这蜂蜜仔细均匀的涂抹在鸭子身上，时不时转动木棍，让鸭子能够均匀的接受烘烤，而这蜂蜜也是时不时就要淡淡地涂抹上一层。

狄青还是头一次见这样的操作，心下觉得奇怪，烤鸭为什么要涂抹蜂蜜？他甚至觉得江知暖这一举动是浪费了蜂蜜。

江知暖也不解释，让他坐在一旁转动烤鸭，免得烤焦。

这才又起身去了厨房，以前没穿越之前，江知暖其实挺喜欢吃北京烤鸭的，尤其是喜欢用筋饼卷着大葱和烤鸭沾了酱一起吃。

眼下大酱是没有，不过这大葱随便吃，而且筋饼她自己也会做。

只要温水和面，擀成圆圆的饺子皮，然后将饺子皮刷油叠在一起擀薄，再开水上锅蒸十几分钟就行。

等她弄完这些出来，天已经黑透了。

院子里只有一点炭火和天上的一轮明月相互辉映着照明，烤鸭的香气已然溢出，两个孩子扒在屋门口，眼巴巴朝着烤鸭流口水。

江知暖上前观察一番，这烤鸭涂抹了蜂蜜之后烤出来色泽焦红泛着油光，时不时还有滴下来的鸭油掉在炭火里发出噼啪的炸开声。

“烤了快一个时辰了吧？”

狄青点了点头，他自诩美食对自己没什么诱惑的，可眼下这烤鸭溢出来的肉香味却让他忍不住地吞口水。

江知暖将烤鸭取下来，直接端进了厨房。

两个孩子巴巴凑到狄青身边：“爹爹，好香啊~娘亲会不会给我们留一点？”

狄青愣了一下，他才惊觉自己压根就没想过，江知暖将烤鸭拿到厨房会去吃独食！若是从前，有什么好吃的，江知暖绝对是会一个人独霸的。

狄青不知道自己是从什么时候开始对江知暖改观的，反正现在，他是绝不会相信江知暖会自己一个人偷偷躲在厨房吃独食的。

还没等他安慰两个孩子，江知暖已经将片好的烤鸭端了出来。

“宝贝们！开饭啦！香喷喷的烤鸭来啦~”

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