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十六籽,吃了吗?:凤九狼

十六籽:没呢,你呢?

我不光吃了,我吃的还不能随便吃点。要不对不起我的胃呀:凤九狼

十六籽:吃饭而已,只是为了充饥果腹,要那么细致做什么?

这你就不知道了吧,孔子当年有云:“食不厌精,脍不厌细”:凤九狼

十六籽:呦,孔子那可是大教育家,儒家代表人物,照你这么说,怎么还是个吃货不成?

孔子是一代圣人,但抛开这些光环,他跟平常人一样有七情六欲,对吃喝也很讲究。在我等贪食后辈看来,孔子也是中国最早、最伟大的美食家,其在美食方面的思想和细致要求,深刻影响,或者说从某种程度上也决定了中国的美食传统,丝毫不亚于其在思想文化领域的影响力。:凤九狼

十六籽:说的这么邪乎

不但是孔子,孔子和他的门徒所组成的儒士群体在当时都是以“贪吃”著称的。所以,春秋战国时代提倡节俭的墨家就曾攻击儒家,说他们是一帮“汤食之徒”,翻译成现代语言就是“职业蹭饭的”。这可不是凭空诋毁孔圣人,岂不见子曾经曰过:“有盛馔,必变色而作”。也就是说,遇到饭局必须正经地当回事,正装出席更是必须的。

:凤九狼

十六籽:这以前还真不知道,没想到孔子也有这么可爱的一面。

孔子的美食主张主要记录在《论语》中,特别是《乡党篇》中,总结起来约有20多条。现在美食界还在提倡“家常菜精做、粗菜细做”,这其实和孔夫子

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的主张是一脉相沿的。于是,精品意识第一次深入到了饮食中去,有了这种意识,才有了辉煌灿烂、冠绝世界的中国美食的起点。:凤九狼

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