第十二章 绝活 (第1/2页)

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刘半程对自己的手艺格外地自信。

这种自信是来源于先天的悟性，还有在烟熏火燎的环境中打磨出来的。

他认为，就做菜来讲，这个世界上的高手不多。

也就是说比他强的屈指可数。

可作为不光靠一招鲜，在任何朝代，做人的“十八般兵器”你得样样精通才行，特别是十八般兵器当中的第三样。

是啥？

剑！

对！

刘半程指的是这个，贱！。

低调、低贱的贱！

不低调，不低贱，吃亏是早晚的事。

刘半程的手法利落，没多大一会，泥鳅收拾停当。

大个厨师捧着一大坛子豆浆也回来了。

见刘半程满手是血，先是愣了一下。

尔后把坛子小心奕奕地放到灶台上。

刘半程靠近闻了闻，抬头看了一眼大个厨师，点头，

“就是这个味道！”

后院刘半程正紧张地忙碌，相府前院也热闹非凡。

都知道今天相府招厨师。

有模有样的男男女女，都排在大门之外。

相府厅堂内，来推荐厨师的官员们，围坐在一起有说有笑，一派热络气氛。

这里面，情致最高的还属姚启姚大人，他同其它大人们都聊得很开。

此时此刻，他们似乎都成了美食家，对饮食搭配，食材选取，个个说得头头是道。

何相稳坐太师椅，直管听着，微笑不语。

这个人曾在金国经商多年，金国上上下下都有他的眼线。

他早就知道，刘半程来历特殊，厨艺不一般，还会画画，会雕刻，会雕塑，简直就是个全才。日后定能派上大用场。

他早就想找到这个人。

并且他还听说这个人已经来到梁国，姚大人还提前带人到防洪大堤去找过他，让人不解。

所以今天散朝的时候，姚大人一起刘半程，何相就答应要见一见。

当然了，自己门客众多，灶房人手不够，急需补充一些厨师。

只是一个负责国事外交的姚大人主动给自己推荐厨师，心里直划魂。

这时，一个家仆从后门进来，与丞相耳语一番。

何相起身，命家仔召集众人去后灶品鉴。

品鉴地点出相府后身，穿过一条街

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道。

来到三层楼高的相膳堂

进入一楼左侧餐厅，宽敞明亮。

四十余张长方形条桌分列两旁。

中间的十余张稍大的桌子上，已经铺好了淡红色桌裙，白色桌布已均匀搭衬在上面。

参加试菜的十位厨师，每个分配一个桌子，搭配好自己加工出来的成品，尽显自己的拿手绝活。

只是最里面的那张桌子上，没有像其它桌子那样丰富和艳丽。

其它桌子上，有鸡鸭，有鱼肉，有汤，有碗，有杯盘，可以说是应有尽有，香味扑鼻，秀色可餐。

而这张桌子上，桌布已经撤下。

桌中间仅放了一个直径两尺的扁平的火炉。

火炉上有个高装的陶罐，陶罐口上香气缭绕。

陶罐底部的四周，串有羊肉、鸡腿，鸽子脯的竹签，均匀地摆在铁丝细网上。

串上的肉，被炉中的碳火烤得滋滋作响。

桌子四个面，各摆两个小坛，小坛里盛满黄橙橙的，泛有奶白色油脂的浓汤，上面点缀的嫩绿葱叶，显得格外娇人。

其它桌上的菜，何丞相大体上扫视过一遍，

他的小眼睛最后，还是停留在最后这一桌，

这一桌的摆法和成品，让他不得不，走近了看一看。