第十一章 吃杀猪菜 (第1/2页)

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村长带着村里的男人们，上山上打野猪，傍晚了，村长他们都回来了，他们带回来一只特别特别大的野猪，村里人看着那么大的野猪，特别的兴奋，在这年月吃一顿肉特别不容易，更别说这么大一只野猪了。

村里的妇女们拿着自己挖的野菜，回到自己家里，准备一些做杀猪菜的东西。村里的章二叔，是专门做杀猪菜的大厨。在农村呀，做大席是最吃香的一种职业，照样暑假过的日子是非常非常的好的，每次做大戏，剩下的菜肉什么的，他们都是会送给张二叔。

今天的杀猪菜呀，还是张二叔主厨。孩子们非常高兴的站在旁边，村里的男人们也开始帮忙了，帮忙把猪杀好，把毛用热水都烫下来，把各部位分解开，然后再将自家的锅碗瓢盆也拿到这里，锅碗瓢盆上都有自己的名字，所以并不怕拿混。

猪肉下锅了，一阵阵传来的香味，使得孩子们躁动不安，一个个把头伸得远远的，就想看一看锅里的肉熟了没？村里人都怕把孩子，烫上了就把所有的孩子让到别处去玩了，但是一闻到香味，孩子们也会忍不住趴上来。

“板凳你闻到香味了没？这么香杀猪菜真的有那么好吃吗？”对于这个问题，我表示特别的怀疑，但是呢，我也没吃过杀猪菜，在师傅那的时候吃的都是精细菜肴，杀猪菜这种大分量的真的没有吃过，今天一定要好好尝一尝。

“我也没吃过呀我才刚三岁以前呀，杀猪的时候都不让我吃呢？说孩子怕不克化，所以不让吃”板凳嗅了嗅，满鼻子的猪肉香啊。

“林林你吃过没？你比我们都大一岁呢，应该吃过吧？”板凳转过头问林林。

“其实我也没吃过，这两年村里人都将猪卖了，挣钱呢所以呀家里人买的猪肉都是炒点菜，放一点炖点汤，放一点，其他的都没有，更不要说杀猪菜之类大菜了呀”林林也有点不好意思的说道

喵喵看着丽丽和康康，这姐弟俩真的是一模一样，两个人同款的蹲着，然后眼睛一眨不眨的看着下面的锅？从眼神中看出，他们对这顿杀猪菜特别的渴望，真的是他们两个都是猎户的孩子，怎么会这么渴望杀猪菜呢？

“丽丽，你们家没有打过野猪吗？怎么现在看到杀猪菜这么这么的渴望呢？”喵喵直接问丽丽。

“家里是打过野猪，但是那些野猪都卖了呀赚钱呀所以呀，家里的野猪都是不让吃的，而且整头的比较好卖，差一点都不是很好卖的，家里要吃猪肉呀，还是要买一点点的”丽丽，别看下面的锅别回答喵喵。

“这样啊，那今天我们几个就要好好的吃，好好的尝一尝这个杀猪菜到底是怎么样的？以后呀，我们再打到野猪了，再吃杀猪菜。”喵喵恍然大悟

几个孩子就站在高处的山坡上，望着下面做杀猪菜的锅真的是那么多的粉条倒了进去，那么多的酸菜倒了进去，还有那么多的肉倒了进去，飘上来的味道真的是太香了，不愧是张二叔呀。

随着村长的一声开饭了村民们拿着各家的碗筷都来到了打麦场，打卖场放着许多张桌子，都是村里各家各户的然后呢，桌子上放着一大盆的杀猪菜，妇女们坐几桌男人坐几桌？孩子们跟着各自的娘亲坐。