8.大厨的诞生 (第1/2页)

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林蕊眨巴两下眼睛，急中生智：“等我烧好海虾给你吃。”

外婆听了忍俊不禁，笑着点头道：“好，那我们等蕊蕊的大菜啊。各家各户都送一碗。”

此刻乡间尚不富裕，谁家烧了硬菜，都要给左邻右舍送点儿，好让各家的孩子都沾沾嘴。

林蕊吸吸鼻子，继续埋头刷虾子：“你们等着，保准你们吃了还想吃。”

外婆愈发乐呵，抓了只菱角剥壳送到小外孙女嘴边：“你多吃点儿，有力气好好烧海虾。”

她转头看芬妮，“你爸呢？做小工还没回来？让你妈别烧饭了，家里就你们娘儿俩。她大着肚子忙什么呢，到我家来吃饭。顺便啊，尝尝蕊蕊的手艺。”

麻花辫姑娘赶紧摆手：“不了，三奶奶，我妈饭都快烧好了。蕊蕊，我下午来找你啊。”

林蕊忙着跟桶里耀武扬威的红袍将军奋斗，闻声头也不抬，只“嗯嗯”应下：“你等着，一会儿我烧好了让鹏鹏送你们家。”

她一鼓作气，直接刷了半桶虾子，还自觉尚有余力可贾，准备再接再厉，搞定全部战斗。

林鑫赶紧拦住兴头上的妹妹：“行了，你弄多了也没办法烧啊。”

林蕊愣了下，琢磨着一锅的确容量有限。她只得放过剩下的小龙虾：“晚上再收拾你们。”

刚好当夜宵。没有啤酒，喝绿豆汤也行。

等到新晋大厨林蕊同学站在柴灶前的时候，她才发现她姐又忽悠了她。

就这大锅，再来一桶小龙虾都不成问题。一大盆龙虾端上桌，吃的多痛快。

林鑫暗道，算了吧，就是外婆家不种麦子全栽的油菜自己收菜籽榨油，香油也不能由着妹妹这样糟蹋。

按照过去过年一人才二两油的定量，她妹妹一顿饭就能用掉全年的油。

“你没用过大锅，先烧一半试试。等下一锅的时候，你不就经验足了，能做的更好么。”

舅妈系着围裙站在边上，笑眯眯地看她：“来，蕊蕊，我给你当小工。你说要什么，我来准备。”

“八角还有干辣椒、生姜跟芫荽。”林蕊惋惜没有十三香，不然她就直接做十三香小龙虾了。

舅妈憋着笑，招呼儿子：“鹏鹏，去地里头挖点芫荽。”

外公做出为难的样子：“那我火要不要歇一歇，等你弟弟把芫荽挖过来？”

“没事儿，那个最后放就行。”林蕊信心十足，开始炝锅。

小龙虾可是她的拿手菜，她们寝室凭借这一手在院里的美食节上拿过二等奖的。

眼下虽然没有王守义十三香，也不影响林蕊发挥。

她站在大锅前信心十足地翻炒着小龙虾。

结果她对自己眼下的身体状况预估不足。眼下她不到一米五的小个子，身上一点肉全长脸上，胳膊细的跟麻杆一样。挥舞起锅铲来，那芦柴棒似的胳膊根本使不上力气。

舅妈看她满头大汗，憋笑憋得脸红脖子粗。她强忍住接过锅铲：“大厨，你吩咐我来吧。”

林蕊讪笑：“好，继续翻炒，一定要均匀。”

幸亏天热，厨房更烟熏火燎，她脸红成虾子也不打眼。

舅妈在林蕊的招呼下，倒掉了自家公公小半瓶黄酒，又上生抽老抽，加了白糖继续翻炒，空气里头逐渐弥漫出小龙虾的香气。

林蕊看到虾尾卷起来了，赶紧喊舅妈加水，又倒了些料酒，然后盖上锅盖中火焖煮。嗯，不错，节奏很好。

林鑫在堂屋切了香瓜送进厨房，见里头叮咚十五的动静，朝妹妹直摇头：“你烧个饭，得一家人伺候。”

国宴上的大厨都没她架子大。

林蕊骄傲地扬起头：“那你可别吃，馋死你。”

林鑫拈了块香瓜塞进妹妹嘴里头：“吃你的吧，就你能耐。”

锅里头的汤水烧的差不多干了，林蕊自己加上三勺子盐，然后又翻炒到收汤，大功告成。

郑鹏刚从井边忙完回来，抓着刚洗好的芫荽探头：“那我手上的东西还要不要？”

“要！”林蕊赶紧接了芫荽，绿油油的香菜一刀两断，用来摆盘。

半桶小龙虾不过五六斤重，烧好了盛放在大海碗中，其实也没太多。

林蕊兴致勃勃地盛出一碗，交到眼巴巴等在边上的郑鹏手中：“来，给我送菜去吧。”

外婆闻到香味进厨房，听到她的豪言壮阳，笑着摸了下小外孙女的脑袋：“还真送啊，这又不是红烧肉。”

海虾在乡间常见的很，根本不是什么稀罕物。谁家拿海虾当大菜给邻居尝鲜，简直叫人笑掉大牙。

林蕊心道三十年后的小龙虾可比五花肉贵多了，不，比牛肉羊肉都贵，简直吃出了澳龙的架势。

郑鹏已经放下碗，抓了只海虾，剥出虾尾放进嘴里，夸了句：“真蛮好吃的，香，好鲜啊。”

林鑫摇摇头：“你二姐快把香油瓶倒空了，能不香么。”

“自家种的菜籽换的油，又不是外头拿油票买的，没事。”外婆相当捧场，也夹了只虾子尝尝，点头夸奖，“蛮好，我们蕊蕊将来能当大厨，上国宴，服务国家领导跟外宾。”

舅妈乐得不行：“那可不成，大姐还指望蕊蕊上大学呢。”

林蕊得意洋洋：“这也没什么啊，我们……有的大学就有旅游烹饪专业，出来工作不要太好找哦。”

外婆笑得直摇头：“搞不懂现在的人哦。当厨师跟师父就行，还要上大学啊。这不是糟蹋人才么。”

林蕊心道，这算好的了，起码实用。