7.红烧狮子头 (第2/2页)
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双皮奶也好,巧克力塔也好,这些不过都是那个温柔的女孩给予他人的一种关怀与善意,令人觉得无比温暖的关怀和善意。
金硕真思考了一下,还是开口道,“晚上就吃外卖吧,等吃完饭后我再找个时间去趟中餐馆。”
“也行。”闵玧琪点了点头
“要我陪你吗?”
金硕真:“不用了,我自己去就行。”
晚上,吃完炸鸡外卖后,金硕真先是换了身衣服,然后把老早就准备好了的专辑放进了背包里,一个人背着包走了出去。
……
中餐馆今天的主打菜品是红烧狮子头,狮子头也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。首先选好一块肥瘦相宜的猪肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。之后配上切碎的荸荠,香菇,用手抟成招柑大的球,入油锅微炸,等到肉团外部出现一层薄壳的时候,再捞出来放进水锅里,加酱油、糖,慢火烹煮,直至佐料的味道全部渗透进去。
出锅后的狮子头香味扑鼻,光是闻起来就引的人食欲大开,醇香味浓的肉块与汁液完美混合在一起,松而不散,入口即化,是令人无法抵挡的顶级美味。
只是,猪肉再好吃,吃多了也不免会觉得腻,所以贾米非常贴心的制作了许多碗桂花酸梅汤,将买好的干乌梅和山楂先加水泡开,再把桂花、甘草和泡开的乌梅山楂用纱布包起来,往大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开,待到煮沸后再加入适量的冰糖熬制两到三小时即可。
汤汁酸甜可口,既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香,一口下去,沁凉酸甜的绝妙感觉立刻从舌尖流进了心里,不但很好的消除了肉的腻味,也完美的驱散了夏日暑气。
金硕真走进餐馆的时候,不出所料的看到了食客们脸上那种幸福又满足的表情,他好笑的摇了摇头,又觉得自己没资格嘲笑别人,最后,还是找了张桌子坐下。
“你好,请问你想吃点什么呢?”
拿着菜单的女服务员立马走了过来
“不是不是。”金硕真连忙摆了摆手
“我是来找你们老板娘的。”
女孩愣了一下,然后笑着收回了菜单
“这样啊,阿米姐她还在厨房忙呢,你可能要多等一会儿。”
金硕真:“啊,没关系的。”
他一个人在那坐了很久,然后还是没忍住点了一碗酸梅汤,喝完之后还意犹未尽的舔了舔嘴唇。
之后,又等了一个小时,随着餐馆里的客人渐渐少了下去,金硕真终于看到了从厨房里走出来的贾米。
她穿着黑色t恤和浅色的牛仔裤,一边往外走一边取下了腰上系的围裙。
金硕真立马站了起来。
贾米:“你……”
“我是金硕真。”他笑了笑
“上次和你说过的,不过我想你可能已经忘了。”
“抱歉。”贾米有些不好意思的笑了笑
“以后我都会记得的,听说你找我?”
“恩。”他把那张专辑递了过去
“这是我们的出道专辑,送你,就当做是双皮奶还有巧克力塔的回报吧。”
贾米有些惊讶的接了过去,她仔细看了看专辑的封面,笑着抬起头
“恭喜你啊,成功出道了。”
金硕真也不知道该说什么,只是害羞的挠了挠头。
“bts……防弹少年团……”她轻声读出了封面上的那行字
“防弹少年团?这是你们的组合名吗?”
“恩……”金硕真有些紧张的低下了头
“好特别的名字啊,防弹,听起来就很厉害。”
女孩笑的一脸温柔,金硕真静静看着,不知道为什么,突然就很安心了
金硕真:“……其实有很多人吐槽过我们这个团名,我也觉得是有点奇怪。”
“你不用太在意别人的说法。”贾米把那张专辑抱在怀里
“这张专辑,我收下了,以后记得常来中餐馆吃饭啊。”
金硕真:“恩。”
回去的路上,金硕真的脸上一直都带着自己没有察觉的傻笑。
哎呀,他有些懊恼的拍了拍自己的头。
忘记要联系方式了。
金硕真啊金硕真,你怎么就那么笨呢!
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