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齐梁没闲着,眼看昨天定的鸡到了,时间还早,便顺便把想念已久的“网红柠檬泡椒凤爪”做了,这可是传说中的世界杯必备呀!

齐梁兴致昂扬,他和阿福把鸡肉收拾了,剁成小块,用葱姜,八角,料酒,盐煮熟,捞出来后再用井水降温,洗去浮脂。

之后再在加上切碎的大蒜,葱,香菜,泡椒,小米椒,干辣椒,最后再加上柠檬片。齐梁想一想又加点黄瓜和水萝卜,虽然不是肉,但放在里面一样好吃。

他找了一个大碗,加了盐、糖、酱油,放凉白开调匀,倒在鸡肉上面,拌匀后装在坛子里,一共装了十大坛。

齐梁悄咪咪的把鸡爪子都挑出来,装在自己的小坛里,末了嗦一嗦筷子尖,一脸沉醉。寻思什么时候去买鸡肉的地方说一声,叫他帮自己收一些鸡爪。

这两天齐梁在账台后面待出了瘾,没事就要在那里站一站,身着青衫,右手拿一只细长的竹竿笔,在本子上面勾勾画画,做足了书生派头,端得副温文尔雅,斯文儒质的样子,眉眼低垂,安静无声,显得人格外清秀,睫如鸦羽,唇红齿白,真映衬了那句公子如玉。

宋清宁终于忍不住了,“掌柜的,咱要是画小人儿,要不就去屋里画吧,我还得算账呢。”

齐梁抬头,横了他一眼,扯过自己的涂鸦,扭头走了。过了一会儿又回来了,手里拿着陆谦之给他的砚台,并着一沓纸,放到账本上。

“你进屋去吧,反正现在不怎么忙,我来算账就好了。”齐梁抬起下巴磕,谁还不是个大学生呢!

“这……掌柜的,还是我来算吧,您不是不会打算盘吗?”宋清宁有点局促,这店里平日忙的时候不多,自己一天中有半天都可以在屋里看书。平日若是不忙就算算账,教教小宝学问,掌柜的还因为这个给他涨了二百文的银钱,实在是让他有够受宠若惊的了,如今连账都不用他算了……

“无碍,掌柜的擅长心算。”齐梁想一想,“交给你一件事。”

“您说!”

“小宝正在后院玩呢,你去教他打算盘。务必讲得生动,学得容易,这就要看你的本事了,去吧。”

齐梁一挥手,挤到了帐台里面,鸠占鹊巢,摆好姿势,熟悉的书生感又回来了,他微微一笑,点了点墨,翻开账本开始算账。

宋清宁“……”

店里的回头客渐渐多了起来,每天都有熟面孔,这两天来的熟客,见了齐梁总要打趣一句,“齐掌柜,听说你就爱吃点酸?”

旁边人一阵哄笑,齐梁也不知怎么短短两天,好像全县里都知道了他买了酸果子的事,他也是真小看了这古代人的八卦能力,必是没有什么娱乐设施,全指着聊天放松身心了。

齐梁倚着账台,吹吹练字纸,“您别笑我,等到我这果子做成了,说不准都得抢着买呢!”

那群人又是一阵笑,一脸的不相信,“那我们可等着!”

这两样小吃都用不了多长时间就能腌好,四天的工夫足够入味。

齐梁特地买了一个新的捣蒜臼,拿出五六片西柚片来,把中间的果肉捣一捣,放到壶里,再舀两勺蜜,倒入一壶凉白开水。齐梁撅了一根空心草杆,吸溜吸溜喝了一壶。

真是酸酸甜甜透心凉,齐梁躺在椅子上,晃晃悠悠,觉得自己能成仙了。

他把阿宁叫过来,教了他怎么冲泡,今天不上茶了,全都换成柠檬水。

“……什么水?”宋清宁一脸茫然。

“冰鲜西柚水。”

结果今天的汤品剩下了半锅,喝过的人无不称赞,“掌柜的,这是什么东西呀,怎么这般酸酸甜甜的,真是好喝得紧!”

“可不是,这大夏天的,喝了这东西,真是爽口又开胃,我吃饭都比前些日子香了!”

“是呢,这是什么东西呀。”说话的人吧壶盖打开,半睁着一只眼睛,往里面瞅了瞅,“嘶…到真是没见过这东西,一片一片的,长得跟朵花儿似的。”

“什么东西没见过?拿来我看看。”旁边的人把壶夺了过去,看了半晌,用筷子把里面的西柚片夹了出来,“啧,还真没见过。”

他放到嘴里嚼一嚼,“味道还不错!”

一壶的西柚片转眼就没了,“小二哥,再上一壶茶来!”

“好嘞!”阿福应声着端了一壶新的西柚水,“客官慢用!”

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