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申家所居住的院子内,对于现代的人来说,到处都是老旧的古文明的东西,可是对李水云来说,却熟悉到了骨子里。

用绳子穿起挂在树上的布制风筝,停放在墙角的老旧汽车,地上铺着的大理石,院落堆放的盔甲盾牌迷彩服,李水云看着这熟悉的一些,面上没有流露出特别的神情,心里却是心绪难平。

“这些都是我们根据古代遗留下来的一些文物典籍,自己依照历史做出来的东西。”见李水云一直盯着这些东西看,申星玉开口解释道。

“很像……”李水云刚开口,才发现自己的嗓音沙哑的厉害,她不敢再看这些熟悉的事物,低着头只顾匆匆向前走。

申星玉说的厨房,果真是个厨房,还不是21世纪那种有着天然气微波炉的厨房,而是古代有着灶台架着大铁锅的厨房。

她虽然记得自己和申星玉说过,厨房的布置越是返古越好,但也没必要返古成这样啊。唯一能给她安慰的,就是周围准备的食材还不错,天上飞的地上跑的水里游的外加各类蔬菜瓜果应有尽有,各色调料也多,让她看着就不禁心潮澎湃跃跃欲试了。

拿起菜刀,李水云望着摆放的琳琅食材,脑海中一转便有了想法。

“你先生火烧一锅水,我处理一下食材,水烧好以后盛出来洗好锅,我这边马上就好。”

这几天跟着李水云打下手,别的东西暂时还看不出什么,手脚倒是利索了不少。李水云话刚落,申星玉便已经蹲在灶台前,塞木柴点火了。

将盆里的鱼捞出来,这鱼是鲫鱼,李水云打算红烧。红烧鲫鱼是一道家常菜,烹饪比较简单,营养却很丰富。

她手起刀落,利落的将鱼拍晕,破开鱼肚,将内脏处理干净,鱼身划几刀漂亮的花刀,然后切了几片姜片贴在鱼上。

像平时做菜时一样,先将葱蒜剥好,全部切好备用。在碗里放入自己带来的白醋和酱油,又加了一点盐。

第一道菜的材料备齐,李水云就手准备第二道菜。

看到桌腿下放着几个绿色带毛的东西,李水云蹲下身拿起来。

“云姐姐,这个是什么啊?”对于像是刺猬一样的东西,吴乐灵表示很好奇。

“板栗。”拿在手里看了看,李水云用力拨开绿色的带毛外壳,露出棕色的常见的板栗形状。

将板栗都剥好后,李水云提起绑在门框上的一只野鸡,拿着刀就出门了。一会儿再进门的时候,原本生龙活虎的扑腾个不停的野鸡,已经变成无毛的白斩鸡了。

用清水把鸡肉洗净,剁成块,将几片姜片和葱蒜放入鸡肉中去味,第二道菜也准备好了。

这时锅里的水已经开了,趁着申星玉将锅里的水盛出来时,李水云又将下面几道菜准备了一下。

待锅里的水还剩一点的时候,李水云制止了申星玉想要继续舀水的动作,将鸡肉丢入锅中焯水,变色后捞出沥干。

将锅中的水处理干净,准备油锅,李水云伸出手掌在油锅上试了一下,感觉到有八成热了,将一旁剥干净的板栗下锅,炸至五成熟捞出控油。

锅中的底油留着,把沥干水分的鸡块放入锅中翻炒,水分煎干变色后,把鸡块捞出备用。剩下的油放入姜片,八角,花椒煸香,随后加入葱,些微糖,和一点点切碎的番茄翻炒。最后锅中加入适量清水,清水以盖过鸡肉的三分之二为宜,大火煮开后,加入板栗,盖上锅盖,继续煮20分钟。

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