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前面我们也提到，很多食物都有补肝、益肝的功效，但是只是将这些果蔬、肉类摆在那里，女性朋友们可能会不知道如何去选择。下面就来为女性朋友们推荐一些具有补肝功效的食谱，在补肝养血的同时品尝到美食，何乐而不为呢。
1姜汁菠菜
材料：菠菜，姜，蒜，盐，鸡精，花椒油，生抽，醋，芝麻油。
做法：
1将菠菜清洗干净后切成长段蒜剁成蒜末姜清洗干净后剁成姜蓉，备用2将锅置于火上，加适量的水烧开，将切好的菠菜放到锅中焯一下，焯好后捞出，放到凉水中冷却，沥干，放到一个干净的容器中，备用3在冷却好的菠菜上加入适量的盐、鸡精、花椒油、蒜末、姜蓉、生抽、醋和芝麻油，搅拌均匀，即可。
2鲜奶芝麻糊
材料：牛奶，黑芝麻，糖，糯米粉。
做法：
1将黑芝麻磨成粉状
2将糯米粉用适量的冷水调开糖放到锅中，加适量清水煮开，然后加入芝麻粉煮沸，放入调好的糯米粉芡汁，煮好后，加入牛奶，即可。
3肝枣补血汤
材料：猪肝，鸭，菠菜，干枣，黑木耳，姜，盐。
做法：
1将猪肝、鸭肝清洗干净后切成片状菠菜择洗干净后切成段状将黑木耳放到清水中泡发后清洗干净干枣用温水泡发后清洗干净生姜清洗干净后切成片状2将肝、大枣、黑木耳都放到锅中，加适量的水，开小火煮半小时左右2放入菠菜，加适量的盐和生姜片再煮5分钟左右，即可。
4菠菜平菇猪肝汤
材料：菠菜，猪肝，平菇，葱，料酒，植物油，盐。
做法：
1将菠菜择洗干净后切成段状平菇清洗干净后撕成条状猪肝清洗干净后切成片状葱清洗干净后切成葱花姜清洗干净后切成姜片2将锅置于火上，在锅中加入适量的植物油，油热后，加入葱花、姜片、猪肝爆炒至五成熟时，加入少许料酒去腥，然后加入适量的清水，煮沸3水沸后，加入平菇，煮沸3分钟左右后，加入菠菜和适量的盐，再次沸腾，即可。
5红烧鸡肝
材料：鸡肝，尖椒，盐，糖，料酒，陈醋，鸡精，白胡椒粉。
