3.B场四人出炉！ (第1/2页)

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“很.....很好吃？”

吃下了面条之后，织江小姐脸上露出不可思议的神情。让别的评审也吃惊了起来。“但是好臭，臭死了。”粗着嗓子说完这句话，织江小姐又用娇羞的声音说：“但是好好吃~”说着，又忍不住从那散发着黑暗气息的料理中夹了一筷子面条。

“这是，什么情况？”惠捂着鼻子问了出来。

悠姬也不可思议地说：“一边说着臭死了臭死了，一边却飞快地吃了起来啊！”

织江一边吃着，一边品味着其中的味道。

这道菜，和虾的发酵调味料虾酱的想法差不多通过使用比虾酱还要臭数倍的咸鱼汁，让味道变得浓郁。用鱼熬出来的高汤和叻沙搭配的效果非常出众！海鲜的鲜味在口中扩散，越吃这臭味反而越诱人。更不要说椰汁和柠檬草的运用，让这道菜更加特别了。

贞塚奈央，在干货和鱼干等味道重的食材上造诣颇深，她的料理室时常散发着让小孩子哭着奔逃的气息，还经常引发恶臭骚乱，大家因此给她取了一个外号：“锅炉前的魔女”。

“美食的真谛存在于令人畏惧的未来中。”奈央这样说着，整个人散发的阴暗气息，与她的料理完美地融合了起来。

明明很臭，却停不下来，舌头的味蕾在被凌虐中找到了快感！

评委们打出了84分的成绩，奈央也在众人的惊呼中，成为了第一个突破50分的人。

“那么在进行场内换气的同时，我们继续，下一位，请上菜。”随着川岛丽的声音，新户绯沙子也端出了自己的料理。

两年前，奈央就曾与绯沙子进行食戟，为的是夺取绯沙子作为绘里奈秘书的职务。却没能成功，反而是从此不能再接近绘里奈超过五十米。

绯沙子端出来的，是类似于汤咖喱的菜肴，用的也是比羊羔肉膻味更重的成羊肉。但是在这一点上，原本就是用来处理肉腥味的香辛料将膻丑彻底去除了。

然而这个时候，奈央料理带给评审的臭味刺激还未消散。

也因此，评委们对绯沙子完全没有臭味的料理兴趣缺缺，几乎是有些勉强地吃下了第一口，她的料理。

然而......

“这是？”伴随着惊讶，评委迫不及待地吞下了口中的料理。

绯沙子料理中，充斥的是四种植物混合起来的中药作为底料的特殊香气，是四物汤！

用中药制作料理，新户绯沙子作为药膳专家的拿手好戏。

药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食，药膳是充分发挥中药效能，能满足人们“厌于药、喜于食”的天性，是中国传统的医学知识烹调相结合的产物。

绯沙子不无骄傲地介绍着：“除了四物汤的四种药材，还加入了姜黄、大茴香、小茴香，做出了我独创的混合药膳辛香料。这份辛香料我煎熬了约一个小时，抽取其中药效成分，然后，加入蔬菜和成羊肉，一直煮到食材变得柔软，接着再加入绍兴酒和香菜让料理的香味更明显。”

听她这样介绍，立刻有评委接话：“你这么一说，我倒是想起来药膳的药效成分和咖喱很像呀。”

“这就是我的料理：‘羊肉四物汤咖喱’！”

品尝着她的料理，评委织江小姐已经仍不住荡漾开来：

辛香料更加凸显了成羊肉的浓厚鲜美，融入酱汁中的蔬菜的甜味让味道变得更加温和！

因为四物汤的作用，吃下去之后评委的身体能够马上暖和起来。

“在吃完这道咖喱之后，刚才那道咖喱也只有冲击力值得称道了。”听到这样的评价，奈央不由大为震动，直呼不可能。

就在这时，绯沙子向她推出了一份羊肉四物汤咖喱：“这是你的份。”

在奈央的惊讶中，绯沙子坚定地说道：“你尝尝看就知道了，我和你之间的气度之差。”

在吃过了绯沙子的咖喱之后，奈央能够感受到，自己黑暗料理被冲刷的感觉。自己的混沌变得清明起来，仿佛变成了另一个，白奈央。

“新户家从很久以前开始就是中药世家了，而我则将其中的知识全部都融入料理中进行升华，为了从幼时开始就事务缠身的绘里奈大人，那就是我的药膳！”绯沙子对着奈央不甘的表情，解释道：

“在古代中国的宫廷里，皇帝身边会有食医侍奉，为其提供药膳，对我而言，绘里奈大人就是我的药膳，贞塚奈央，你的料理只考虑到你自己，没有侍奉绘里奈大人的资格。

“真是碍眼，快退下。”

与此同时，绯沙子的得分也出来了：“92分！”

如果姚铃在B场馆内，大抵会笑出声来。虽然四物汤确实能够补血活血，在宋代中国第一部国家药典：《太平惠民和剂局方》中，首先记载将四物汤用于妇科疾病。后世更是将四物汤称为“妇科第一方”。

然而除此之外，铃眼中渐渐弥漫上嘲弄额神色，如果说气度的话，就这份药膳还远远达不到。绯沙子所用的四物汤的四物，是当归，川芎，芍药，熟地黄。这四物，适合体质偏寒的人，而不适合体质偏热的人。