4.第4章（捉虫） (第1/2页)

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霍老三也算是李家村的名人了。

这人从小就比别人长得壮些，个头也大，一张脸倒是浓眉大眼长得周正，遗传了霍家人一贯的好相貌。只是这人脾气不好，眉宇间总像含着股煞气，看起来颇不好惹。

偏他是霍家最小的儿子，霍老娘最是偏疼，惯得他小小年纪就跟镇上那群混子混在一起，逮鸡撩狗，让人头疼的很。可要说他真干了什么十恶不赦的事儿吧，又还真没有，就是整天晃来晃去的不务正业。

因此，村里人虽然对他颇有意见，觉得他是个不成才的浪荡子，但要说有多大畏惧，那倒是也没有。

五年前，朝廷因战征兵，霍家一大家子按律要出一个男人，可霍家老大有病在身，霍老二是个滑不留手的，也不知怎么弄的，霍老三自愿顶替了霍老二，跟着征兵的队伍走了。

当年跟着一块走的还有十几个青壮，这几年断断续续的都跟家里人有过联系，不管是活着还是战死，家里都是知道的。只有霍老三，从第一天走，就跟家里没了联系，是死是活都没人知道。

村里人都说霍老三这是恨上霍家的。

卫云对这事儿记得很是清楚，那段时间村里好些人家又打又哭的，持续了好几个月，他就是晚上做梦，都是一片哭声。

他对霍老三的记忆不多，最为深刻的就是这人调皮捣蛋害他胳膊疼了许多日子，以至于一听见这人回来，卫云的胳膊又隐隐作痛起来。

卫云紧了紧手里的篮子，毫不留恋的离开那片热闹回了家里。

霍家老三回来没几日，就到了十月一，按着本地的风俗，家家户户都要扫墓为先人烧寒衣，好让他们过个温暖的冬天。

往年供品卫云都是上镇上买的，今年他打算自己做。

头天晚上，卫云把剩下的栗子放进锅里煮着，卫小弟上次的火烧的还不错，卫云便继续让他烧火。

他打算做栗子饼，这还是卫母的手艺。

卫母小时候家里是开点心铺子的，耳濡这目染也会做不少点心，家道中落卖身为仆后在府里也学到了不少。只是卫母被发卖时受了寒气，身体一直不太好，做这些点心又费心力，卫母就只是偶尔给家里人打打牙祭。

这也是卫云自卫母离世第一次上手做。

他先化开了一小块猪油，一半跟面粉混在一起加水揉成面团，一半则加了一点饴糖和少许面粉和成了油酥。

这时锅里的板栗也差不多熟了，卫云把板栗捞出在冷水里过了，取出果仁，捣成泥，放进有底油的锅里加了饴糖反复翻炒，直到板栗泥能揉搓成形才停了手。

接着把面团均匀的分成十几份，擀薄之后把油酥抹上去之后反复擀开在揉起，最后两者混合团成一个个圆球。再把面团擀平，包上栗子泥搓成圆球之后，再小心的压扁，放到锅里小火慢煎。

很快，香甜的气息就在整个厨房里弥漫开来，一直乖乖坐在一旁帮忙的卫小弟忍不住咽了咽口水，他从来没有闻过这么好闻的味道！

卫云一直提着的心也放了下来，起码从味道来看，应该没有失败。

栗子饼很快就做好了，金灿灿的堆在灶台上，香甜的气息勾的人口水横流。

卫云分出来两块给卫小弟，剩下的则用油纸包了起来，打算明日烧纸时带上。

卫小弟眼巴巴的望着面前两块散发着香味的饼，强忍馋意：“我也不吃，明日都带给爹和娘。”

卫云指了指油纸包：“吃吧，我给爹娘留了好多，这两块是给裕哥儿乖乖给大哥帮忙的奖励。”

卫小弟眨眨眼，不好意思的笑了笑：“给大哥帮忙，我，我很开心。”

卫云揉揉他的脑袋，哄道：“大哥也很开心啊，所以这两块饼裕哥儿放心吃，爹跟娘知道了也会很开心的。”

“那，那大哥跟我一起吃。”

卫云想了想，伸手拿了一块：“那行，我跟裕哥儿一人一块。”见卫小弟笑的开心，也忍不住笑了起来。

栗子饼跟卫母做的比起来有些干，应该是栗子泥炒的太过或者是放的油少，虽然有些影响口感但瑕不掩瑜，吃的卫小弟开心不已。