顶点小说网提示您:看后求收藏(顶点小说网网biqu-ge.com),接着再看更方便。

因这几日李嘉肠胃不好,太夫人特地嘱咐厨房送些清淡的饮食。这一日月华接过厨房送来的食盒,发现里面与昨日一样盛着一碗鸡丝粥,几碟腌菜,不由笑道:“娘子已经好了,这清粥小菜要闹到什么时候?”

月华一面将饭食在案上摆好,一面又看那盒中,却有一碟猪肉笋丁馒头,忙端了放在李嘉面前。李嘉忙忙地咬了一口,道:“好烫。”

月华笑道:“娘子慢些吃。”却见李嘉只吃了一个馒头就罢了,不由纳闷:以小娘子的性子,一连几日不见荤腥,今日遇到肉馅馒头,不应该大快朵颐吗?

正思量着,李嘉却眨眨眼对她笑道:“月华,我今日想吃螃蟹。”

月华心里咯噔一下,忙道:“娘子别再害我们了。上回就是因为吃了螃蟹才闹肚子,这一次太夫人是绝对不会答应的。”

李嘉笑道:“我细想了想,上一回是因为吃生螃蟹,所以才会脾胃不和。这回我吃熟的不就没事了。”

月华摇头不迭:“无论生熟,螃蟹本性都是寒凉的。娘子千金贵体,万一再出点什么差池,婢子们可担不起。”月华言毕,房内的婢女也都跟着劝谏起来。

李嘉见情形不对,忽得把脸一板道:“我不管,你去告诉掌厨的薛娘子,让她晚餐做一道没有寒性的螃蟹菜肴。”

李嘉既然如此固执,月华等人也无法违拗,只得把话传给薛盈。

自上回薛盈献上橘红汤得到太夫人和小娘子的宠信后,大厨房帮厨的娘子惯会看风向,大部分已经肯听从她的调配了。剩下二三人因平日与陈娘子交好,所以暂时持观望的态度。

接到李嘉的指令后,薛盈只略一沉吟便笑道:“那我们做蟹酿橙好了。”

陈娘子虽然恼薛盈在李嘉那里抢了风头,可是自己制作的洗手蟹导致李嘉闹肚子,薛盈却没有趁机落井下石,她此刻也说不出是什么心情,只冷冷道:“只靠橙子,怕是解不了螃蟹的寒凉吧。”

薛盈扫了她一眼,不慌不忙道:“我自有主张。”

王娘子一向崇拜薛盈的厨艺,忙道:“我去准备材料。”

“别忘了拿一些沙姜。”薛盈笑着提醒她。

王娘子诧异道:“沙姜是岭南人才食用的,味道又重,薛娘子要它做什么?”

薛盈十分笃定:“你只管拿来就是。”

不出片刻材料已经准备齐全。王娘子手巧,很快便切去橙子的顶盖,挖出橙子内部的果肉和筋膜,橙瓮便做好了。

紧接着,王娘子取来三只鲜活的螃蟹放入笼屉蒸熟。等到螃蟹不烫手时,薛盈和王娘子便坐下来一起拆蟹肉蟹黄。

螃蟹的鲜味飘到鼻子里,王娘子看着那金黄半固态的蟹膏赞道:“这回的螃蟹真肥。”

薛盈也被那味道勾起了馋虫,感慨道:“螃蟹是至味,其实清蒸的螃蟹也很好吃,只用姜醋去腥就够了。”

二人说笑间,蟹膏和蟹肉已经拆好了,薛盈又加入少许甜酒、醋和橙汁,把这些材料一起放入橙瓮中。

接下来,薛盈又将沙姜刮皮剁碎再研烂,挤出姜汁滴入橙瓮中,又加了少量的姜蓉。

一切准备就绪后,王娘子便起锅烧水,水开后将盖好盖的橙瓮放入,只用了半炷香时间,蟹酿橙便做好了。

薛盈又准备了一碟加了盐醋的酱料,便将蟹酿橙与其他小菜一起放入食盒中,交给李嘉房中的婢女送了过去。

一揭开食盒,螃蟹特有的香气便扑面而来,还带着橙子的鲜甜,李嘉见了喜道:“是蟹酿橙,我有好久没吃了。”

月华忙将这道菜端到她面前,李嘉舀了一勺蟹肉放在口中,发现除了蟹肉的鲜美和橙子的清香外,还有明显的麻凉口感,吃上去鲜腴又爽口,她一连要了几勺才停下来问:“这蟹酿橙里又加了什么材料,吃上去同平常的大不一样呢。”

月华愣了愣道:“婢子也不清楚,想来无非是葱姜一类的的材料吧。”

李嘉摇头道:“你不懂,把薛娘子叫来,我要亲自问她。”

薛盈来到李嘉房中,李嘉提出自己的疑问,薛盈笑着解释道:“我在蟹酿橙里特地加了沙姜,此物能行气温中,消食止痛,可以和橙子一起化解螃蟹的寒凉。”

李嘉好奇道:“沙姜是什么,我怎么以前从未吃过?”

“沙姜是岭南人的叫法,我们北方叫做三柰。它的肉比生姜白而脆,带有浓郁的樟木香和明显的麻凉口感,可以去腥,和螃蟹很配,只是不能多放,否则味道有些冲。”

其他类型推荐阅读 More+
团宠王妃超护短

团宠王妃超护短

青山流云
21世纪的王昭,穿越成书香门第大小姐。母亲疼,兄长宠,堂弟护。偶有庶妹作妖,收拾起来也是手到擒来。开启空间,孵化萌宠。王昭尚还在穿越后的摸索生活阶段,一道圣旨从天而降,原来是偶遇的王爷,看上了自己......
其他 连载 7万字
在逃生游戏里当BOSS

在逃生游戏里当BOSS

夜晚的血
其他 连载 50万字
惊悚游戏:我把厉鬼玩坏了

惊悚游戏:我把厉鬼玩坏了

李十三章
叶鑫是一名普通高中生,某天发现自己被惊悚副本选中。 副本只有4.3%存活率。 凉凉!无助! 叶鑫绝望时觉醒了人鬼皇系统:他能看破鬼怪生前!他能看见好感度!他还能使用鬼怪的武器! 从此以后,骚鬼如风,常伴吾身。
其他 连载 57万字
血魔绳狱

血魔绳狱

contract.husky
一声哀婉的叹息从幽深的宅子中传出,一位绝美的女子此时纤细的玉指轻轻 触碰着面前垂下枝丫上的花朵,晶莹的香唇微张,双眼平和中带着一丝哀伤看着 面前的鲜红却又娇嫩的花朵。 她俏生生的站在这,莹白的额头之间点着一丝红色的朱砂,香腮抹着淡淡的 腮红,美眸之上也点缀着淡红色的眼影,她低垂眼帘,长长的睫毛颤抖着,一缕 乌黑色秀发从双颊流下,顺着她优美的弧线,尾梢搭在她胸上裸露如出莹白的肌 肤之上。
其他 连载 0万字
罗兰的真实约熟经历

罗兰的真实约熟经历

罗兰
罗兰的真实约熟经历,罗兰的真实约熟经历最新章节
其他 连载 0万字
快穿之病娇男主乖一点

快穿之病娇男主乖一点

可爱的小敏敏
时空管理局的实习生白小小费尽千辛万苦好不容易得到了一个小系统的认可,原本以为可以这样着上人生巅峰的, 可是谁能告诉她这个动不动就发疯的男主到底要干什么啊!
其他 连载 82万字