第079章 事情要从一碗面说起（下） (第1/2页)

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如果陈河名真是个老江湖，在润市本地生活了三四十年，绝对能说出些门道来。润市的面不谈闻名天下，在本地人心中的地位绝对是杠杠的，早饭中饭都能用面代替，比起大部分南方人更爱吃面。

润市的面条好吃不在于手艺的传承有多好，面条制作的有多劲道，一切原因都来自于调味品。润市的面条在本地够有名气了，另一个有名气的就是酱油醋这些调味品，两者相辅相成，共同铸造了本地人心中无可替代的神话。

酱油很有讲究，能分出四个等级来，润市人也坏的很，一级酱油作为特供上交国家，对外出口之类的，二级酱油则是本地人直接在超市就能买到，三级四级那都是往外地卖，分级之间也就讲个成色。

陈诚也没必要非挑个好酱油，只要是本地人最信得过的牌子，这酱油就是小市民们能买到最好的。因为酱油下锅容易粘锅，先把水下了锅加热，然后加入酱油进行稀释，快要煮开的时候再把香料全部下入酱油中。煮到酱油里的水分蒸发，总量变为原来加水后的三分之二，一锅酱油就熬出来了。

陈诚想想也蛮巧的，前世有段时间特别喜欢吃面，可是偏偏又和陈河名闹别扭跑到了外地，吃惯了本地面条的他总不能为了吃个面特地跑回家一趟吧？可能还会被陈河名这个地头蛇无处不在的兄弟们看到，告诉他自己回去可就糟了。

这话还真不夸张，陈河名干工程的，十几年积累下来各行各业的人脉很多，加上一点也没有身为老板的架子，在陈诚小时候带他跑遍本市的小面馆，按陈诚的了解，就算自己不在他身边他一样会到处跑，就生怕自己吃个面都能被人认出来。

想吃又想吃，回又不想回去，陈诚想了个馊主意，通知了自己在润市的朋友给自己寄两瓶酱油过来，上网搜索了酱油的熬法，网上买来了各种调料，直接自己现成熬一锅。也是有过这样的经历，陈诚才敢自己熬酱油。

回到现在，陈河名看了两眼就跑去做自己的工作文件了，走之前丢下一句：“待会记得把厨房收拾干净。”二话不说也不担心陈诚把厨房炸了，说走就走头都不带回的。

陈诚嘴角直抽，一度回想起自己有段时间特别喜欢尝试各种各样的食物，把厨房弄得一塌

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糊涂就跑出去，每次都是陈河名默不作声的收拾，俨然一副默默付出的伟大父亲模样。

结果又是一次没收拾厨房，陈河名收拾完当晚做完饭，也学陈诚把厨房搞得一塌糊涂，撂下一句痞气十足的话。

“你要是不帮我收拾了，咱家就不开伙了。”言外之意就是你不打扫我就不给你做饭了。

陈诚这小暴脾气，要不是那时候他还没学会做饭做菜，还真就和陈河名杠上了，然后老老实实把陈河名弄得一团糟的厨房收拾干净。

想想前世的那些习以为常，或许早就留下苗头了，只不过陈诚那时候还小没有具体的印象。

心中再次感慨一声“亲爹啊！”，陈诚看向锅内，酱油的位置明显下降了不少，从锅壁上能看出印子，心想着也差不多了，关了火拿小勺子舀起一勺放入碗中，用水兑开成面汤常见的颜色。

因为熬老抽的时候会放糖提鲜，虽然是浓缩后的酱油，但是咸味会变淡不少，酱油直接尝味道是不行的，要尽可能模仿面汤的成色。陈诚抓来小调料罐又加了一点点盐和味精，这才端起碗喝了一口。

“嗯……是好喝，但是没啥特点。”虽然陈诚知道自家熬出来的酱油能有这个味道就不错了，但是他和陈河名一样被养刁了的胃口还是觉得缺点味道。

心想着可能是调料没有齐活的原因，还缺了小茴香草果这些家里一般不常备的材料，与此同时因为手一直搭在熬酱油的锅把手上，视线也一直停留在黑漆漆的酱油表面，耳边突然传来的系统的声音。

“扫描发现：熬制老抽（可强化）”

啥玩意？

陈诚猛地被系统一句话搞蒙了，强化除了物品以外还能强化食物之类的东西吗？而且我也没想强化一锅酱油啊？