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第二十五章
两面都煎好就稍微倒点白酒进去，白酒去腥，在倒一小勺的白醋，在加漫过鱼头的冷水，喜欢喝汤的话就稍微多加些水。把洗干净的葱打个结丢锅里，盖上锅盖，加大火煮。
拿着高压锅洗些米，杨米准备还在外面架火堆煮饭，反正高压锅也快，两根柴火就差不多了，昨天用来熏蚊虫的火堆在今天早上时就熄了。这不，杨米一出门就感觉身边有蚊子，早些时候还没有的，把高压锅放昨天做饭的老地方烧着，杨米换了个地方生火堆，她想把地上砍的草和小树桩都给烧死掉，这样以后想种点什么也不需要用锄头给挖出来，她一个女人实在不太干的动这种活。
点燃火，从旁边堆着的刺藤中扒拉一些到火堆上，可能晾了一天的缘故，比昨天好烧一些，制造的烟雾明显没有昨天的多，想了想，杨米把今天砍的树枝拖了几根过来，这个还是比较活的，因为是夏季的缘故，树叶很茂盛，一盖上火堆，那烟雾瞬间就多了很多，一时杨米只觉喉咙呛的很不舒服，，屏住呼吸，把旁边的掉落的草什么的弄干净，搬来了个湿的粗树干压在上面，这样也不怕火烧出来了。
赶紧回家关上门，在餐厅那里看见小白就站凯凯的宝宝椅旁边，凯凯从宝宝椅上站了起来，正在往小白身上爬，杨米吓一跳，赶紧把儿子抱下来，放客厅地板上让他坐地上玩。
小白可是有3米左右高，凯凯就算站宝宝椅上也爬不上去，万一从宝宝椅上掉下来就惨了。
凯凯手指着餐厅啊啊的叫，杨米赶紧叫小白出来，这小家伙看来是一会都离不开小白了。杨米又无奈又心酸！
把儿子交给小白后就去厨房看看鱼头汤怎么样了，灶头旁边的地上放着小白吃饭的盆，原来刚刚他是把盆放厨房来，怪不得那么久没出去，杨米真是哭笑不得，想到早上她提着装了鱼的桶回来，小白还傲娇的理都不理她呢，这会闻到香味想吃了吧？
揭开锅盖看汤已经成了牛奶色，倒了些盐用勺子轻轻搅拌一下，盛了些汤尝了尝味道正好，但是还是要多放些盐，因为等下要切块豆腐进去，不加盐的话就会淡。
盖上锅盖，给灶口加了根柴，杨米把塑料袋里的豆腐拿出来用水冲冲干净，就拿在手上用刀切，先一刀把豆腐分成两半，在切成一块一块的，直接下到锅里，稍微放一点点鸡精，在煮煮就能吃了。
把刚刚切的鱼块放盆子里，用炒菜的大勺子当量体工具，小勺子太费劲了，这条鱼切好都有大半盆了，往盆里倒一勺生抽，两勺老抽，两勺耗油，一勺料酒，半勺白糖，用勺子搅拌，要让每块鱼上都沾上调料。
拿出金针菇切掉尾部，洗干净沥水，剥两个洋葱，切小块放炖锅底铺好，再把金针菇铺在洋葱上面，用筷子把鱼块都码在金针菇上面，从柜子里拿两罐啤酒，端着盖了盖子的炖锅走到外面烧饭的简易炉子旁。
高压锅还在冒气，杨米用手往鼻子处招了招冒出来的蒸气，没有焦糊味，看来还需要一会，没有太明显米饭煮熟的香味。把炖锅放旁边的桌子上，这桌子杨米一直没端回去，想着放外面放点什么东西也方便，里面也不缺桌子。
