第七十三章 九门提督与何大清 (第2/2页)

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关老爷子虽然依旧面无表情，但是他的内心却是十分的震撼。

这刀工只能用出神入化四个字来形容。

而韩春明早已经将嘴张的快可以塞下他的小拳头了。

但是更震惊的是何雨柱不知从哪里找来了一根针，将切好的土豆丝缓缓的插进了那根针眼之中。

“土豆切丝是最基本的操作。”何雨柱将菜刀随手钉在菜墩上道，“下一步要做到豆腐切丝传针眼才算是真正的登堂入室。”

何雨柱的话让九门提督当场就傻眼了，土豆穿针叫基本操作？

照他何雨柱的意思岂不是说有手就行？

隔我这扯犊子呢！

“何雨柱，我九门提督在这四九城也混了大半辈子了，你这一手我也不是没见过。”关老爷子冷笑道，“可是你说的什么豆腐切丝穿线，这简直就是开玩笑！”

何雨柱个人空间里有两块豆腐，可是这里空荡荡的，拿出去岂不是要把老头给吓死。

只能笑着说道：“今天准备的匆忙，明天我去朝阳门菜市场买两块给您露露手。”

“别介！”关老爷子将手里提溜放在桌子上道，“今个儿还正是巧了，我刚从朝阳门的豆腐西施那里买了几块豆腐。”

说着便从提溜里取出两块鲜嫩水灵的豆腐。

关老爷子咧着嘴对何雨柱道：“就让我九门提督开开眼，看看您的绝活？”

虽然知道今天这九门提督来着不善，可何雨柱万万没想到，闹了半天，竟然在这儿等着他呢。

今儿个可真是天生小母牛——不牛逼不行啊！

何雨柱笑着将拿起一块豆腐对着关老爷子道：“那今儿个我就请您吃一道江南名菜——文思豆腐！”

说罢，何雨柱先将豆腐放在菜墩上，然后取来一盆清水，最后深吸一口气，让心神归于平静。

只见何雨柱将刀身先浸水润滑后，用刀打去多余的不规则边角，然后用左手食指顶住刀身并渐渐移动，右手执刀疾速的将豆腐切薄片。

整个动作就像机械一样的精准而快速，没有任何停滞。

紧接着，何雨柱轻轻的用菜刀把切好的豆腐片顶部抹平，然后继续用上述方法执刀，疾速的将豆腐片切丝。

此刻，虽然还没有验证，可是关老爷子已经被何雨柱的刀工彻底的折服了。

何大清虽然人品不咋地，厨艺一般般，可是他生了个好儿子，这也算是一种本事。

何雨柱将切好的豆腐放在水盆中，轻轻一抖，豆腐丝便在清水中慢慢滑散开来。

何雨柱轻轻的捻起一根豆腐丝放进小小的针眼之中，笑着说道：“这一根好像有点少哈。”

说着他一根接着一根，足足穿了十一根才将针眼给塞满。

韩春明此刻已经惊的说不出话来了，他只觉得自己如此的幸运，随随便便拜了一个师父，竟然会如此的狂拽酷炫叼！